BLOG, Étkezés
A hagymát száraz, sötét helyen kell tartani, de elkülönítve a többi sötét és száraz éléskamra lakótól, mint például a burgonya, dió, sütőtök, az édesburgonya és a görögdinnye.
Miért? Mert szeretik megosztani az illatukat, és senki sem szeretné, ha a görögdinnye hagymaillatú lenne☺
A burgonya mellé tett hagyma miatt a burgonya gyorsabban fonnyad és kihajt, csírásodik.
A mogyoróhagyma vagy a zöldhagyma gyorsan nyálkássá válhat vagy kiszáradhat, ha nem megfelelően tárolod – amikor legközelebb hazahozol egy csomaggal a boltból, tedd őket egy magas pohárba vagy befőttesüvegbe, és töltsd fel a tárolóedényt körülbelül két centiméternyi vízzel. Ha még egy zárható zacskót is teszel az egész tetejére, és úgy teszed a hűtőbe tutira megfrissül.
Ha mogyoróhagymát használsz, ne dobd ki a fehér gyökerét! Ehelyett helyezd egy másik üvegben egy kis vízzel, és hagyd a napfényben állni. Egy-két napon belül újra hajtani kezd, és ingyen kapsz akár egy egész új csokrot!
Soha ne tedd a hűtőbe a hagymát vagy fokhagymát, csak az újhagymát az említett módszerrel. A hideg hőmérséklet megváltoztatja az állagát és az ízét.
BLOG, Étkezés
A mogyoróvajat elég gyakran összetévesztik a mogyorókrémmel, a kettő azonban nem ugyanaz. Egészségünk szempontjából a mogyoróvaj az, amelynek a fogyasztása rendszeresen ajánlott, mert jótékony hatásairól ódákat lehet zengeni és ráadásul még finom is, valamint nemcsak magában fogyasztható, hanem többféle étel összetevője is lehet.
Jótékony hatásai közül érdemes kiemelni, hogy szívbarát, mert csökkenti a koleszterinszintet, azáltal, hogy egyszeresen telítetlen- és többszörösen telítetlen zsírokat is tartalmaz. A telítetlen zsírok csökkentik a „rossz” koleszterin, vagyis LDL mennyiségét, és növelik a „jó” koleszterin, vagyis a HDL mennyiségét a szervezetben.
A mogyoróvaj nagy százalékban tartalmaz különböző vitaminokat: C-vitamint, amely köztudottan erősíti az immunrendszert, E – vitamint, ami fontos mikrotápanyag, gazdag magnéziumban, ezenkívül antioxidáns tartalmú és sok rostot is tartalmaz, így megakadályozza a székrekedést. Azáltal, hogy sok protein és egészséges zsír található benne, elegendő energiával látja el a szervezetet a nap folyamán.
Hogyan használható?
Teheted a reggeli pirítósodra, vagy a turmixodba, de csinálhatsz belőle salátaöntetet és remek összetevője az egészséges édességeknek is. Nézd meg pl az Energiagolyó receptemet itt: https://edinaturally.com/receptek/desszert/energiagolyo/
Ugye már számodra sem kérdéses, hogy beépítsd a mindennapi táplálkozásodba?
BLOG, Test
Nincs két egyforma test, ami rendkívül frusztráló lehet, amikor a megfelelő wellness-tervről van szó, hisz mindenki azt várja, hogy rá szabott megoldásról fog olvasni.
Bár alapvető anatómiánk hasonló, testünknek számos bonyolultabb aspektusa van, amelyek teljesen egyediek. A bélben lévő baktériumoktól a szüleinktől kapott génekig mind befolyásolja, hogy az embernek más-más szükségletei vannak az egészséggel és a jóléttel kapcsolatban.
Holisztikus egészség coach-ként több mint 100 különböző táplálkozási elméletet tanulmányoztam, hogy minden ügyfelem egyedi igényeit kielégíthessem. Azon is dolgozom az ügyfelekkel, hogy túllépjenek az étrenden, és segítsek nekik gyakorlatias és hatékony életmódbeli változtatások kialakításában, amelyek megfelelnek az igényeiknek. Például megértem, hogy a kocogás nem mindenkinek való – és a jóga sem. Megértem, hogy az edzőtermi tagság néhány ember számára nagyszerű lehet, de másoknak csak pénzkidobás.
Alapvetően szeretném, ha megértené mindenki, hogy nincs egyetlen „helyes” módja az egészségnek. Ami a barátod számára egészséges – például a fehérje diéta és egy 15 km futás minden reggel –, nem biztos, hogy ez a fajta wellness rutin az, amely a legjobban működik Neked is.
Szóval ismerd meg önmagad, és vedd figyelembe a Te tested jelzéseit. Ha pedig segítségre van szükséged, akkor ne hezitálj, jelentkezz be a 30 perces ingyenes konzultációmra itt.
BLOG, Egyéb kategória, Étkezés
Sokszor hallottuk már, hogy ha fogyókúrázunk, akkor mennyire fontos a tervezés, vagyis a napi étkezés meghatározása és a táplálék-összetétel kontrollálása, enélkül ugyanis nehéz sikereket elérni.
Aki valaha is szeretett volna fogyni az bizonyára elővette a legokosabb barátját a „guglit” és rákeresett mi is ilyenkor a teendő, mi a legnépszerűbb fogyókúrás módszer. Ha kitartóan olvasgatunk a témáról, akkor össze is áll a kép: mozogj nagyon sokat, egyél nagyon keveset, vagy ne is egyél és már el is érted a hőn áhított súlyodat.
Ilyenkor több lehetőségünk is van:
- megfogadjuk a tanácsot és belevágunk,
Következmény: 1 hónap elteltével, amikor már olyan éhesek vagyunk, hogy bármelyik kifőzde komplett menüsorát meg tudnánk enni a legközelebbi vacsoránkra és a mérleg ehhez képest alig változott feladjuk.NEKÜNK EZ NEM MEGY.
- megfogadjuk a tanácsot és nem vágunk bele
Következmény: semmi sem fog változni, mert már az elején tudjuk, hogy NEKÜNK EZ NEM MEGY.
A kudarcélmény hatására mind a két esetben elgondolkozunk, hogyan csinálta a szomszéd, aki tényleg lefogyott, vagy a kollégánk, aki mindig energikus és még le is adott pár kilót. Aztán megérik a következő gondolatunk, hogy nem mi vagyunk a „hibásak”, nem mi vagyunk rosszul összerakva, hisz ha igaza van a „guglinak”, akkor miért nem nádszál vékony, szuper bombázók járkálnak az utcákon hisz a fogyás képlete olyan pofonegyszerű.
Nézzük, mit érdemes tennünk ilyen esetben!
A megoldás kulcsa a tervezésben rejlik, vagyis a napi étkezésünk megreformálása és annak tudatos előkészítése. Azt talán már hallottad, hogy a fogyás 70-80%-ban az étkezésen, 20-30% -ban pedig a mozgáson múlik, vagyis sokkal többet nyom a latba, hogy mit és mennyit eszel, mint az, hogy voltál- e konditeremben.
Hogyan fogj hozzá a fogyókúrád tervezésének?
Az első dolog, amit érdemes figyelembe venni, hogy azok a plusz kilók nem egyik napról a másikra jöttek föl, ezért máról holnapra nem fogunk tudni lefogyni, és ne is akarjunk.
Azon is érdemes gondolkodni, hogy mennyit szeretnénk fogyni és ezt milyen időtartamban. Ennek függvénye az, hogy mennyire lesz szigorú a diétánk.
A kezdetekkor mindenképpen érdemes megvizsgálni, hogy jelen pillanatban hogyan táplálkozunk. Nagyon sokszor előfordul, hogy valaki eszik a munkahelyén, eszik otthon, eszik útközben, és észre sem veszi, hogy nap során mennyi felesleges kalóriát fogyasztott. Elég gyakori az is, hogy valaki nem evett elég reggelit, és már tíz órakor nagyon éhes, amire nem készült, ilyenkor pedig az a legegyszerűbb, ha bekap egy csokit vagy elmegy a legközelebbi pékségbe és vesz egy péksüteményt.
Nemcsak a kalóriákat kell számba venni, hanem azt is mennyi folyadékot fogyasztunk. Sok fogyókúrázó azzal rontja el a folyamatot, hogy nem elegendő mennyiségű folyadékot fogyaszt. A folyadék alatt a vizet, a gyógyteát vagy a hígított gyümölcslevet kell érteni.
Nos, ha ezeket nagyvonalakban megtervezted, akkor jöhet a részletes tervszerű, napi bontású étkezési terv. Borzalmasan hangzik? Első hallásra, ha soha nem terveztél, akkor tutira, de szeretnélek megnyugtatni, hogy 3-4 hét alatt bárki belejön, aki rászánja az időt.
Gondolnunk kell arra, mit eszünk majd reggelire, tízóraira, ebédre, uzsonnára és vacsorára a nap folyamán. Ha nincs pontos tervünk, sokkal nagyobb az esélyünk arra, hogy elcsábuljunk. A tervezésnél figyelembe kell venni, hogy hol leszünk és mit csinálunk. Ha egész nap egy konferencián ülünk, érdemes készülni és magunkkal vinni például egy fehérjeturmixot, ami tartalmaz minden fontos tápanyagot, amire a szervezetünknek szüksége lehet.
Az semmiképpen sem lehet megoldás, ha úgy akarunk fogyni, hogy kihagyunk egy-egy étkezést, mert ez nem szolgálja a fogyókúránkat és egészségtelen is. A szervezetünk ugyanis úgy van összerakva, hogy ha nem kap élelmet, akkor azt érzékeli, hogy raktároznia kell. Ez azt jelenti, hogy hiába ugrik le pár deka, ennél több fog visszajönni, ahogy elkezdünk ismét enni.
Ennek a tervezésében nyújthatnak nagy segítséget az IdealBody Diétás Fehérjeturmixai abban az esetben, ha betervezzük, hogy melyik étkezést szeretnénk velük kiváltani. Ezek a turmixok ugyanis egy komplett étkezést váltanak ki, vagyis minden szükséges tápanyagot és vitamint tartalmaznak: fehérjét, szénhidrátot, rostot, zsírsavat, ásványi anyagokat és 23 féle vitamint. Vagyis, amikor turmixot fogyasztasz nem kell mást enned.
Ha a Te fejedben sem fér össze a diéta szó a szénhidrát, illetve a cukor kifejezésekkel, akkor most elárulom neked, hogy ezek nélkülözhetetlen dolgok a sikeres fogyás érdekében! A testednek szüksége van energiára, amiből működni tud egész nap, ezt pedig a fent említett tápanyagokból nyeri. Arra kell csak ügyelned, hogy ne vidd túlzásba és megfelelő mennyiséget fogyassz belőlük!
Ha az IdealBody turmixokat választod, ezt számolgatnod sem kell!
Te melyik főétkezésedet vagy uzsonnádat fogod kiváltani vele?
BLOG, Egyéb kategória
Ezen a héten a családi háztartásod 126 dkg, azaz több mint 1 kg ételt fog kidobni! Igen, jól olvastad! Ugyanis ennyi a magyar átlag…18 dkg/háztartás/nap
Mit dobunk ki?
- Készételeket: sokat főzünk, mert nem akarjuk, hogy bárki éhen maradjon, inkább kidobjuk a maradékot. Sokat is szedünk ki a tányérra, de ez egy másik történet
- Zöldséget és gyümölcsöt: túl sokat vásárolunk, és elfelejtjük megenni, illetve odaadni a családtagoknak, hogy egyék meg.
- Pékárukat: túl sokat veszünk. Ez jellemzően magyar szokás, mert mindenhez szeretünk kenyeret enni.
A friss termékek drágák lehetnek, és nincs is annál bosszantóbb, mint későn jutsz hozzá a gyümölcsökhöz és zöldségekhez, csak akkor, amikor már nem ehetők.
Milyen gyümölcsök és zöldségek kerüljenek a konyhapultra vagy a gyümölcsös tálba?
Azok, amelyek érzékenyebbek a hidegre, és valójában frissebbek maradnak, ha szobahőmérsékleten tároljuk őket!
Ezek közé tartoznak a következők:
Banán, bazsalikom, uborka, padlizsán, fokhagyma, grapefruit, zöldbab, citrom, lime, hagyma, narancs, burgonya, nyári tök, édesburgonya, görögdinnye -egészben, cukkini
Ha ezeket a gyümölcsöket és zöldségeket a hűtőben tárolod, értékes helyet foglalnak! Tartsd őket inkább a pulton. Ha jól látható helyen tárolod a termékeket, az arra is emlékeztetni fog, hogy meg kell enni őket!
A következő termékek a hűvösebb hőmérsékletet kedvelik, és tovább maradnak frissek, ha a hűtőben tárolod őket:
alma, spárga, áfonya, brokkoli, kelbimbó, káposzta, sárgarépa, karfiol, cseresznye, koriander, kukorica, sötét leveles zöldségek, szőlő, póréhagyma, saláta, petrezselyem, borsó, gránátalma, málna, eper
Egyes gyümölcsök és zöldségek szeszélyesebbek, és jobban szeretik, ha érésig a pulton tárolják őket, majd a hűtőszekrénybe kerülnek, hogy ott is maradnak felhasználásig.
Ezen -nevezzük- temperamentumos tételek közé a következők tartoznak:
sárgabarack, avokádó,kiwi,mangó, dinnye,nektarin,őszibarack, körte, ananász, szilva
Annak meghatározása, hogy a termékeket a hűtőszekrényben vagy azon kívül tárold-e, csak a csata egyik fele – a másik tényező, amit figyelembe kell venned, hogy bizonyos gyümölcsöket és zöldségeket tárolhatod -e együtt, vagy külön kell tárolnod őket.
De szerintem most ennyi elég is, irány a konyha és kezdheted is a válogatást, átrendezést. Ha pedig segítségre van szükséged, dobj egy üzenetet a hello@edinaturally.com email címre és segítek.
