Egyszerű vacsora: sült gyökérzöldségek

Nehézségi szint
Elkészítés ideje

Nehézség

könnyű

Van az úgy, hogy nincs kedvünk egy hosszú munkanap bonyolult recepteket kipróbálni, és csak harapnánk valami könnyű, egészségest. Bármekkora is a kísértés, ilyenkor se rohanjunk a mesterséges anyagokkal átitatott mirelit készételek felé, inkább készítsünk friss gyökérzöldségek felhasználásával egyszerű, de tápláló vacsorát!

Elkészítés ideje:

45 perc

Fő:

4

Hozzávalók

  • 1 édesburgonya
  • 2 paszternák
  • 2 sárgarépa
  • 2 petrezselyemgyökér vagy 1 nagy fej karórépa
  • 1 jégcsapretek (helyettesíthető például tökkel vagy más finomsággal)
  • extraszűz olívaolaj
  • só, bors ízlés szerint
  • fűszerek: rozmaring, kakukkfű vagy zsálya (lehetőség szerint frissen)

 

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 190 °C-ra.

A zöldségeket alaposan megmossuk, megtisztítjuk és kockára vágjuk; majd tepsibe tesszük őket.

Meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal; majd alaposan átforgatjuk a zöldségeket, hogy az olajat egyenletesen eloszlassuk.
Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük a zöldségkockákat.

25-35 percig sütjük fedés nélkül, míg a zöldségfalatok megpuhulnak és aranybarnák lesznek. 10 percenként érdemes rájuk nézni, esetleg megforgatni őket, nehogy odakapjanak.

Tipp: A recept mindenféle zöldséggel működik. Egyféle zöldségből is készíthetünk ízletes fogást.

Tetszett a sült gyökérzöldég recept, és szeretnél még jobban odafigyelni táplálkozásodra? Nézd meg videómat, melyben tippeket adok az egészséged megőrzésére!

Tetszett? Mentsd el későbbre, vagy oszd meg barátaiddal!

Receptek, amik még érdekelhetnek