Nehézség
Könnyű
Elkészítés ideje:
1 óra
Fő:
4 főre
Ajánlott:
Ebédhez, vacsorához
- 70 dkg sütőtök (megpucolva)
- 3 db cékla
- 10 dkg rukkola
- 3 evőkanál olívaolaj
- 10 dkg feta sajt
- 2 evőkanálnyi tökmag
- Só
- bors
Öntethez:
- 5 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál méz
- 1 teáskanál balzsamecet
- 1 teáskanál mustár
- Só, bors
Elkészítés
A céklát és a sütőtököt hámozd meg, és vágd egyforma nagyságú darabokra. Tedd egy tepsibe, locsold meg kevés olívaolajjal, szórd meg sóval, borssal, és 180 fokon süsd puhára körülbelül 40-45 perc alatt.
A tökmagot egy száraz, zsiradékmentes edényben pirítsd ropogósra.
Rakd egy tálba a megsült tököt és a céklát, majd morzsold rá a fetát, szórd meg a megmosott, lecsepegtetett rukkolával és szórd rá a tökmagot.
Az öntet hozzávalóit keverd össze, majd locsold meg vele a salátát. Forgasd össze, és akár rögtön tálalhatod is.
KONZULTÁCIÓ
Szeretnéd tudni, hogyan használhatod a recepteket a gyakorlatban?
Érdekel, hogyan tudnál nagy nyomás alatt álló vezetőként vagy elfoglalt menedzserként ismét csúcsteljesítményt nyújtani, növelni az energiaszintedet az étkezéseid révén is és elkerülni az esetleges kiégést?
Ha te is úgy érzed, hogy nincs időd, nincs energiád, bajod viszont van elég és ez a negatív spirál már az egészségedre is kihatással van, akkor eljött az idő, hogy foglalj hozzám egy ingyenes, 30 perces konzultációt itt:
