Mogyoróvaj

Nehézség

könnyű

Elkészítés ideje:

15 perc

Fő:

4 fő részére

Ajánlott:

reggel, délben, este

Hozzávalók

  • 200 g földimogyoró
  • 1 nagy csipet só

Elkészítés

Azt hiszem ez a legegyszerűbb recept, amelyet valaha megosztottam a weboldalamon. Először a mogyorót pirítsuk meg egy serpenyőben. Nem kell hozzá semmilyen zsiradék, csak egy jó teflon serpenyő. 

Ha a mogyorónak az illatát már érzed, és picit megbarnult, akkor leveheted a tűzről és egyből öntsd is át egy tányérra, hogy minél hamarabb kihűljön. 

Majd ha már nem forró, tedd be egy késes aprítóba a sóval együtt és kezd el turmixolni, de lassan és szakaszosan. Először apróra fogja vágni a géped, de ennél a szintnél ne állj meg, mert ez így még csak darált mogyoró, az aprítóddal aprítsd tovább, addig amíg egy krémes masszát nem kapsz belőle. Arra vigyázz, hogy időnként állj meg, nehogy túlmelegedjen az aprítód, mert akkor le fog égni.

Ha összeállt a massza, akkor tedd át egy üvegedénybe és a hűtőben akár 1 hónapig is eláll.

Ha megszeretted az ízét, akkor tudod még variálni, hogy teszel bele fűszereket pl mézeskalács fűszerkeverékkel vagy fahéjat.

Fehérbabos mártogatós
Kedves Látogató! Tájékoztatjuk, hogy a honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával ön a tájékoztatásunkat tudomásul veszi.