A “szuperélelmiszer” vagy ismertebb nevén superfood kifejezés egyre ismertebbé válik nemcsak az élelmiszeriparban, hanem a köztudatban is. Mégis kevés ember tudja valójában, hogyan lehetne meghatározni.
Az igazság az, hogy nincs EGYETLEN meghatározás a szuperélelmiszerre, de ahhoz, hogy valamit szuperélelmiszernek lehessen hívni, az élelmiszernek tápanyagokban gazdagnak és alacsony kalóriatartalmúnak kell lenniük.
Minden szuperélelmiszer nagyon magas koncentrációban tartalmazza az alábbiakat:
- vitaminok
- ásványi anyagok
- antioxidánsok
- fitotápanyagok
- rostok
- egészséges zsírok
- minőségi fehérjék
A szuperélelmiszerek NEM tartalmazzák a következőket:
- hozzáadott cukrok
- mesterséges összetevők
- káros toxinok
Most már tudod, mi teszi az ételeket szuperré, de szeretnék még több iránymutatást adni. Nézzük meg, mit keress a címkéken, mert ugye aki tudatos és egészségesen szeretne étkezni, az az áron kívül a termékek címkéjét is elolvassa.
- Nézd meg, mennyi tápanyag (fehérje, rost, vitamin) van egy adagban!
- Tápanyagok sokfélesége: Látsz sok különböző tápanyagot az egyes címkéken? Vagy csak egyfajta van nagy mennyiségben?
A szuperélelmiszerek tévesen szerezték meg azt a hírnevet, hogy drágák és csak bioboltokban kaphatók. Meglephet, hogy mennyi hozzáférhető a helyi élelmiszerboltban, vagy hogy mennyit fogyasztasz ezekből naponta!
Egy csokorral fogok Neked javasolni azokból a mindennapos szuperélelmiszerekből, amelyek megfizethetőek, elérhetőek, és amelyeket az egész család imádni fog! Mielőtt azonban elkezdenénk, gondold végig van-e már kedvenc szuperélelmiszered? Megírod nekem a zárt Facebook csoportomban? Akkor tudni fogom, hogy jöhet a blog folytatása, mert érdekel.
